本日は贅沢にも富士金華豚を、家庭の焼肉で食べました。
株式会社YSCの山崎専務から頂いたもので、新鮮そのものです。

生肉を見ただけで、思わずニヤけてしまいました。





この2パックで1キロの重量です。
食べた後にわかったのですが、見た目以上にかなりボリュームがあります。

富士金華豚は特有の筋繊維（肉質）の細かさがある為、歯切れのよい軟らかさが特徴なんですが、生肉を見ただけでも柔らかそうな印象がしますね。




食卓に並べられたロースを焼いてみました。脂がにじみ出てとても美味しそうです。早速 口にしてみると、とても柔らかく、噛むたびに旨みが出てきて、3人で食べてたのですが、1キロのロースをあっという間食べてしまいました・・・美味しすぎです。
しかしお腹は満腹なり、見た目以上にボリュームがあるんだなぁ、と驚き。




富士金華豚は今回ご紹介した焼肉以外の料理でもとても美味しく召し上がれます。
トンカツ　…　サクっと良い音の後、なめらかな食感と旨みの余韻がたまりません。
焼肉・ソテー…良い脂の旨みを噛みしめて食してください。
しゃぶしゃぶ…サッパリとした脂で驚くほど食がすすみます。

商品の詳細につきましては、オンラインストアを覗いてみて下さいね。