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沼津市の『我入道バール』にて富士金華豚の料理を田村シェフに作っていただきました。
写真は富士金華豚の『ハツ』をつかったトマトソースの煮込みです。
いつもは焼いて食べてますがこのようにシェフの一手間が入るとまったく別の料理になります。

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